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Les Goûters
Parfaits

Enfin des gâteaux healthy dont les enfants vont raffoler

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Les Goûters Parfaits — Anaïs Ela Petit

Ce que ce livre va changer chez vous

Vos enfants raffolent des goûters industriels
et ça vous angoisse.

L'angoisse que leurs habitudes alimentaires se construisent autour de Pépito et Nutella. Peur de ce que le sucre en excès fait au corps d'un enfant qui grandit. Et en même temps, peur de les priver, de créer une obsession, de devenir "le parent qui interdit".

Vous avez peut-être déjà essayé les recettes "healthy". Et ils les ont boudées. Je les ai testées aussi et j'ai vu les grimaces.

Nos enfants ne sont pas difficiles : ce sont leurs papilles qui sont habituées à des niveaux de sucre que la plupart des gâteaux maison ne peuvent pas atteindre.

Les frustrer ou les priver n'est pas la solution au problème. Les gâteaux font partie des beaux souvenirs d'enfance.

Alors ce livre n'est pas un recueil de recettes tambouille. C'est une méthode conçue par une cheffe pâtissière spécialisée et maman, pour des enfants à la recherche de gourmandises et pour des parents à la recherche de goûters vraiment sains.

Résultat : vos enfants ne vont pas "accepter" ces goûters. Ils vont les réclamer.

Au programme

25 recettes pour en finir avec les grimaces

🍪
Les classiques
Crêpes, cookies, petits sablés… que vos enfants vont adorer
🧁
À emporter partout
Muffins, petits moelleux au chocolat… pour le cartable ou la sortie
🎂
Les grands gâteaux
Carrot cake, crumble, gâteau d'anniversaire chocolat noisettes…
⚡
Les versions express
Banane coco nuts, wrap… pour les jours où le temps manque

+ la base de la Méthode Douce pour rééduquer les papilles de vos enfants à apprécier le "justement" sucré.

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Ils l'ont lu

Ce qu'en disent les lecteurs

"
[ Témoignage à remplacer avant le 25 juin ]
Prénom N. — Maman de 2 enfants
"
[ Témoignage à remplacer avant le 25 juin ]
Prénom N. — Maman de 3 enfants
"
[ Témoignage à remplacer avant le 25 juin ]
Prénom N. — Parent
Anaïs Ela Petit

L'autrice

Anaïs Ela Petit

Je suis Anaïs Ela Petit, cheffe pâtissière formée à l'Institut Le Cordon Bleu Paris et spécialisée dans les pâtisseries à indice glycémique bas et moins sucrées. Mais avant d'être cheffe, je suis maman d'une petite fille.

Il y a quelques années, on m'a diagnostiqué plusieurs intolérances alimentaires. Pour restaurer mon corps, j'ai dû éviter une vingtaine d'aliments sur plusieurs mois. C'est là que je me suis tournée vers les gâteaux sans-sucre et "healthy". Et je n'ai jamais été aussi frustrée de ce que je mangeais, et je ne le souhaitais à personne.

Lorsque j'ai développé mes recettes, il n'était donc pas question que la dégustation soit un compromis ni une torture, mais un vrai plaisir : des gâteaux gourmands, beaux, rassasiants et raisonnés. Elles sont toutes développées selon un cahier des charges précis, validé avec une diététicienne nutritionniste.

J'ai ainsi créé la Méthode Douce pour rééduquer les papilles de nos enfants en toute bienveillance, sans rien interdire. Aujourd'hui j'accompagne des milliers de parents à travers cette approche nutritionnellement solide, et qui préserve l'expérience du vrai gâteau gourmand pour tout le plaisir de nos enfants.

Questions fréquentes

Tout ce que vous voulez savoir

Ce livre est fait pour vous si :
  • Vous aimeriez réduire le sucre dans les goûters de vos enfants, mais sans les priver de plaisir ni déclencher de bras de fer à chaque quatre-heures
  • Vous avez déjà essayé des recettes "healthy" et vos enfants les ont boudées
  • Vous en avez assez des biscuits industriels, mais vous n'avez ni le temps ni l'envie de passer des heures en cuisine
  • Vous voulez des recettes simples, gourmandes et rassasiantes, pas des gâteaux régime
Le livre contient 25 recettes + la base de la Méthode Douce pour rééduquer les papilles de vos enfants à apprécier le "justement" sucré.
Les recettes du livre sont conçues par une cheffe pâtissière spécialisée et selon des critères fixés par une diététicienne nutritionniste. Rien à voir avec les goûters "tambouille" à base de compote de pomme ou miel que vous avez pu tester sur les réseaux sociaux ! L'autrice vous garantit des textures, saveurs et visuels qui vont tous les bluffer.
Non. Les recettes de ce livre sont accessibles aux débutants. Elles sont très détaillées. Il suffit de suivre la recette à la lettre pour la réussir.
Oui, des ingrédients non raffinés dont vous n'avez peut-être pas l'habitude. La bonne nouvelle : il n'y a pas d'ingrédient nouveau à chaque recette. Elles tournent toutes autour de ces ingrédients clés : 3 farines, 1 sucre, un chocolat noir qui va certainement conquérir votre cœur, ainsi que 2-3 petites choses. Tout est disponible en magasin bio ou en ligne.
Il y a dans le livre 3 recettes sans œuf, 5 recettes sans oléagineux, 1 recette sans produit laitier (mais les alternatives existent), et 2 recettes sans gluten. Si votre objectif est simplement de réduire votre consommation de gluten, privilégiez les recettes à base de farine complète de petit épeautre : elles sont généralement très bien tolérées par les personnes digérant mal le gluten.

Le prochain goûter peut être
meilleur pour leur santé.

Commandez Les Goûters Parfaits et faites le premier pas vers des goûters sains dont vos enfants vont raffoler.

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